piątek, 24 czerwca 2016

Rabarbarowy zawrót głowy czyli ciasto z kruszonką i twarogową masą

Witajcie

Na początku krótki TEST:

Czy lubicie kwaskowy smak ?
Czy orzeźwiające ciasta przypadają Wam do gustu?

Jeśli na oba pytania odpowiedziałyście twierdząco to pewnie jesteście fankami intrygującego warzywa jakim jest RABARBAR( tak tak, rabarbar to warzywo)
Korzystając z okazji, że sezon rabarbarowy w pełni, polecam moje ciasto rabarbarowe.
Doskonałe do popołudniowej kawy. Cierpki rabarbar w połączeniu z rozpływająca się serową masą, na wierzchu zaś słodka kruszonka, która idealnie dopełnia całości.






Zmodyfikowałam przepis z bloga  Mała Cukierenka

Składniki na tortownicę około 23 cm

spód:
150 g masła
150 g cukru 
3 jajka 
200 g mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Składniki zagnieść i wykleić nimi dno tortownicy ( wyłożonej papierem do pieczenia)

wierzch:
300g serka śmietankowego ( u mnie z Lidla)
200g śmietanki kremówki 30%
1 opakowanie budyniu
50 g cukru
Składniki wymieszać i masę serową przełożyć na ciasto.

posypać 
70-80 dag rabarbaru (umytego i pokrojonego )

na wierzch posypać kruszonką:
100 g cukru
120 g masła
150 g mąki
Składniki rozetrzeć palcami aż powstanie kruszonka.

Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku około 40-50 minut.

Smacznego

Pozdrawiam gorąco

10 komentarzy:

  1. Ciasto i pyszna kawa w tle.. idealny i smakowity czas:)
    buziaki

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj skusiłabym się na takie kwaskowate ciacho do porannej kawki. Przy obecnych upałach, taki smak jest jak najbardziej na czasie :)
    Pozdrawiam cieplutko, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo smakowicie:) Uwielbiam ciasta z owocami.
    Widzę że i Ty przerwę od blogowego życia sobie zrobiłaś?:)
    Pozdrawiam i wracaj szybko:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis skopiowany, na pewno wypróbuję, ale już niekoniecznie z rabarbarem, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepis skopiowany, na pewno wypróbuję, ale już niekoniecznie z rabarbarem, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawiony komentarz.