Come back decoupage i risotto z cukinią

Witajcie
Dawno temu byłam ogromną fanką decoupage, potem w natłoku pracy zawodowej i domowej porzuciłam to rękodzieło. Od jakiegoś czasu dojrzewała we mnie myśl, żeby wrócić. Kupiłam pudełka, klej i serwetki odnalazłam w pudle (gdzie trzymam tylko niezbędne rzeczy, których absolutnie nie mogę wyrzucić) Komplecik to prezent dla koleżanki.

W mieszkaniu mam prawie 30 stopni, pieczenie lub dłuższe gotowanie zupełnie mi się nie uśmiecha.
Przygotowuję szybkie, jednogarnkowe potrawy. Ostatnio było to risotto z fasolką szparagową, cukinią i kawałkami kurczaka. Zainspirowana przepisem z Kwestii Smaku zmodyfikowałam go zgodnie z zawartością własnej lodówki. Zamiast pomidorów (których nie miałam) dodałam podsmażone kawałki cukinii i kurczaka oraz ugotowaną dzień wcześniej fasolkę.
Wyszło bardzo smaczne. Polecam.
Pozdrawiam gorąco

Wiosenny grudzień

Witajcie
Czy czujecie już magię tych najpiękniejszych Świąt?
Ja już od kilku dni tak. I nie przeszkadza mi brak śniegu i zimowej aury,

Zapach cynamonu, kandyzowanej skórki pomarańczowej i wanilii unosi się w mojej kuchni. Sernik upieczony, pierniczki i ciasteczka upieczone i zjedzone :)
Hiacynty zakwitły kilka dni temu i pachną oszałamiająco w całym domu.

Ludzie jacyś milsi albo mi się tak zdaje???
Uśmiechają się częściej.
I tego Wam moje Kochane Dziewczyny życzę, abyśmy potrafili uśmiechać się i dawać innym radość przez cały rok. No i zdrowia bo jest najważniejsze.
Pozdrawiam gorąco
Kinga

Adwentowy kalendarz, eko torby i coś jeszcze

Witajcie
Poranki zimne, za oknem ciemno a ja wstając nucę za Michaelem Buble: white Christmas.
Cieszę się na nasze rodzinne oczekiwanie i przygotowanie do świąt. 
W tym roku syn pomagał mi w przygotowaniu adwentowego kalendarza.
Rośnie mi konkurencja, która mierzy i przybija gwoździe lepiej ode mnie.

Pomocnik przy pracy:

Uszyłam eko-torby na zakupy:

A tak celebrujemy niedzielne poranki.

Moi Drodzy Czytelnicy pamiętajcie, żeby w oczekiwaniu na magiczne Boże Narodzenie nie zapominać o innych, nie zatracić się w bieganinie po sklepach w poszukiwaniu prezentów. Rozejrzyjmy się, otaczają nas ludzie, którzy bardzo naszej pomocy potrzebują.
Wspierajmy Świąteczną Zbiórkę Żywności, dla niektórych to TYLKO kilka złotych , dla innych AŻ.

Urodziny panny G.

Wrześniowa niedziela zapowiadała się słonecznie. 
Wybraliśmy więc świętowanie 9 urodzin panny G. w ogrodzie rodziców.
Królowały wąsy i róż.
Kropkowane balony, foliowy obrusik kupiłam w Partybudziki
Wąsy robiłam własnoręcznie i okazały się być strzałem w dziesiątkę.
Wąsiate zdjęcia robili sobie wszyscy!

  

Cytrynowe muffinki i kajmakowe mini babeczki zniknęły pierwsze z talerzy.

 

Tort to moje hand made.

Był mega różowy,  z Myszką Minnie według zamówienia Jubilatki.

W środku niezawodny orzeźwiający  truskawkowy krem 

 Solenizantka szczęśliwa i uśmiechnięta a o to przecież chodziło!

Takie tam robótki ręczne i promocja w Empiku

Witajcie

W Empiku piękna pastelowa seria przeceniona o 50 procent. Zerknijcie, bo jest się na co skusić.!

 Jeszcze tylko 19 dni do urlopu. Nie mogę się już doczekać. Dlatego to tylko 19 dni zamienia się w AŻ 19 dni. Korzystam z okazji, że dzieciaki wyjechały na wakacje i pracuję po godzinach pełną parą.

Na początku zabrałam się za biurko w pokoju Młodej.

Po delikatnym przeszlifowaniu i przetarciu benzyną ekstrakcyjną na blat przykleiłam okleinę drewnopodobną w kolorze białym. Cenne wskazówki znalazłam na blogu Stara Winiarnia
Przede wszystkim nie należy się spieszyć, odklejać po kawałeczku, delikatnie przecierać szmatką usuwając powietrze.

Resztę biurka pomalowałam matową farbą Dulux.
Uchwyty pomalowałam czarną matową farbą w sprayu.
Tak prezentuje się biurko po pomalowaniu.

Cztery IKEOWSKIE krzesła były moim wyzwaniem przez ostatnie dwa dni. Zostały zeszlifowane i czekają na pomalowanie ale o tym w kolejnym poście.

Pozdrawiam gorąco i dziękuję za każdy Wasz komentarz i za każdą wizytę.

Babcine kwadraty i błyskawiczny sernik na zimno

Witam
Mój debiut z babcinymi kwadratami i pierwsza poducha już za mną.
Ponieważ to wciągające zajęcie to powstają już kolejne kwadraty.

Podaję przepis na rewelacyjny sernik na zimno ( błyskawiczny)
2 duże serki śmietankowe homogenizowane (ok. 800 g)
2 łyżki żelatyny rozpuszczone w małej ilości gorącej wody
250 ml ubitej śmietanki kremówki 30 %
2 łyżki cukru pudru
Wszystkie składniki delikatnie wymieszać

Na spód położyłam biszkopty ( no cóż przyznaje się bez bicia, że poszłam na łatwiznę- nie chciało mi się piec  ) na biszkoptach poukładałam truskawki, wylałam masę serową, na wierzch truskawki, zalałam tężejącą galaretką. I do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc )

Smacznego!

I kilka fotek mojej "kiszki",  dumnie zwanej balkonem (co jest śmiałym eufemizmem)

Dziewczyny może wiecie dlaczego moja balkonowa lawenda nie chce kwitnąć?

Nawożę ją i podlewam i nic.....nie ma nawet zaczątków kwiatów.

Pozdrawiam

Wiosenna metamorfoza wiklinowego stolika

Postanowiłam pomalować wiklinowy stolik, który po kilku balkonowych sezonach bardzo spłowiał.

Wcześniej malowałam tylko wiklinowe koszyczki- zdecydowanie o mniejszych gabarytach.

Nałożyłam dwie warstwy farby akrylowej do drewna i metalu. Całość pokryłam bezbarwnym lakierem.
Efekt, nie do końca zadawalający, ale może być.
Na malowanie czeka teraz wiklinowe krzesło.
Na stole wdzięcznie pozuje truskawkowy sernik na zimno.

Przepis własny:

250 g mascarpone
400 g serka homogenizowanego 
300 g truskawek
galaretka truskawkowa
2 łyżeczki żelatyny

Truskawki rozdrobnić, galaretkę + żelatynę rozpuścić w 250 ml wody
wymieszać  mascarpone z serkiem, dodać do truskawek wymieszanych z galaretką.
Na dnie tortownicy ułożyć biszkopt, na które wlewamy tężejącą masę i do lodówki.
Smacznego!

I jeszcze moje dzisiejsze śniadanko

Miłego tygodnia Wam życzę!

Truskawkowo-rabarbarowe smakołyki

Witajcie
Sezon truskawkowy w pełni. My z racji naszego uzależnienia od truskawek zajadamy się nimi codziennie.
Najczęściej na surowo, bez dodatków.

Jeśli w wersji przetworzonej to jako proste ale jakże smaczne crumble

Kruszonkę robię w następujący sposób:

130g cukru 150g masła 200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło. Rozcierać palcami, aż powstanie kruszonka 

 Kruszonką posypać truskawki, zapiekać około 20 minut w temperaturze 180 st. C.



Jeśli lubicie rabarbar ( sezon już się kończy ) to przedstawiam moją drugą propozycję owocowego deseru. Jest to rabarbarowe ciasto z serkiem i kruszonką

Przepis zaczerpnięty z Małej Cukierenki
Ciasto:
100g miękkiego masła
95g cukru
1/2 opakowanie cukru wanilinowego
2 jajka
125g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wierzch:
200g śmietankowego sera (jak na sernik)
150g śmietanki kremówki 30%
1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
40g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
600g rabarbaru
Kruszonka:
60g cukru
70g masła
100g mąki pszennej 
Kruszonka: 1. Mąkę wymieszać z cukrem i dodać posiekane masło. Następnie rozcierać palcami, aż powstanie kruszonka i odstawić do lodówki na czas dalszego przygotowywania ciasta.
Wierzch: 2. Ser krótko utrzeć ze śmietanką kremówką, budyniem w proszku i cukrem, na jednolitą masę.
3. Rabarbar umyć, obrać i pokroić na kawałeczki. Posypać go cukrem wanilinowym i wymieszać.
Ciasto: 4. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, ucierać mikserem ustawionym na wysokie obroty przez około 3 minuty. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu ucierać mikserem na średnich obrotach, aż składniki się połączą.
5. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać ją do jajecznej masy, wymieszać do połączenia składników w jednolitą masę.
6. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto równomiernie rozprowadzić.
7. Na wyłożone ciasto równomiernie rozłożyć masę serową, posypać ją rabarbarem i na końcu kruszonką.
8. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 200oC na funkcji góra-dół przez około 50-60 minut, aż góra się lekko przyrumieni. 

Oprócz laurki, wierszyka dostałam taki pachnący bukiet z okazji DNIA MATKI

 Ten Szkodnik opanował moją hodowlę ziół

 POZDRAWIAM