poniedziałek, 30 marca 2015

Kremowy sernik nowojorski i nowa roleta.



Witajcie
Próbując reanimować mój blog ( ostatni wpis w grudniu. Wstyd, wstyd wstyd! )
Zamieszczam przepis na kremowy, rozpływający się w ustach sernik nowojorski.
 
Na spód:
70 g masła, roztopionego
140 g ciastek petit beurre, pokruszonych
Ciastka potraktować blenderem i wymieszać z roztopionym masłem.
masę układamy w tortownicy, schładzamy.
Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka( polecam  Piątnicę) 
25 dag cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 jajka
200 ml kwaśnej śmietany ( ja daję 18%)
2 łyżki ekstraktu z wanili

Wszystkie składniki (w temperaturze pokojowej )  zmiksować i wylać na ciasteczkowy spód.
Piekę go w kąpieli wodnej tzn. na dół piekarnika wkładam dużą blachę napełnioną gorącą wodą.
Piekę w około 170 stopniach ok 50-60 minut , studzę w uchylonym piekarniku.



W tle widać moją własnoręcznie uszytą roletę.
Kupiłam najtańszą tkaninę w IKEA , tunel jest zapinany na rzep, w razie ściągania nie muszę rozkręcać karnisza.


Zapraszam na swój INSTAGRAM

Przyznam się bez bicia, że  Instagram mnie wciągnął bez reszty.

Pozdrawiam wiosennie!

9 komentarzy:

  1. No w końcu! ;) Co tak mało zdjęć?!
    Roleta jest piękna, marzy mi się taka, a na widok sernika.... jęzor opadł mi na podłogę! Mniams

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej, gdyby tylko w Holandii takie wiaderkowe sery były dostępne to bym piekła serniki co tydzień:) Niestety:( Świetna roleta:) Ciesze sie,ze znowu piszesz:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Serniki uwielbiam, fajny przepis.
    Roletke uszylas swietnie, bardzo podobaja mi sie takie rowzwiazania okienne :))))
    buzka

    OdpowiedzUsuń
  4. piękna kuchnia, a sernik wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Faktycznie, bardzo dawno cię nie było...
    Serniczek wygląda bajecznie... też chcę zrobić nowojorski:)
    Roleta super!
    słoneczne pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  6. Sernik nowojorski jest najlepszy! Grzechu wart normalnie. A roleta bardzo super.

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękną roletę uszyłaś :) A sernik aż ślinka cieknie :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawiony komentarz.